Chăm sóc cây trồng
Một số biểu hiện thiếu hụt dinh dưỡng ở cây cà phê
0
11728
: 09/09/2014

Một số biểu hiện thiếu hụt dinh dưỡng ở cây cà phê

​     Mỗi nguyên tố dinh dưỡng chỉ phát huy tốt vai trò đối với cây trồng khi duy trì ở một hàm lượng nhất định, phù hợp với từng giai đoạn sinh trưởng của từng loại cây.

      ​Khi quá thừa hay quá thiếu, chúng thường gây rối loạn sinh trưởng cho cây và có những biểu hiện đặc trưng. Bài viết này giới thiệu một số biểu hiện khi cây cà phê thiếu hụt một số nguyên tố, nhằm giúp người sản xuất có thể phân biệt giữa triệu chứng thiếu dinh dưỡng với các triệu chứng bệnh do vi sinh vật gây ra, từ đó có sự điều chỉnh việc cung cấp dinh dưỡng cho cây trong quá trình canh tác.

       1. Thiếu đạm (N)
       Lá: các lá già bị vàng , bắt đầu từ giữa lá, sau lan ra toàn bộ lá và vàng dần đến lá non; Chồi non kém phát triển, cây cằn cỗi, cành trở nên ngắn; Cà phê ít trái, trái nhỏ, năng suất thấp.
 
1030612.png    Triệu chứng ban đầu:
lá non mất màu xanh (3 cây bên phải)  ​
2030612.png
Triệu chứng điển hình:
cây chuyển màu xanh nhợt với gân lá hơi sáng màu (thiếu đạm lâu dài)
 
     2. Thiếu lân (P)
 
     Lá già xỉn màu, xuất hiện những đốm nhỏ, không sáng bóng; Chồi non kém phát triển; Số hoa và trái ít.
 
1040612.png
Triệu chứng ban đầu: đốm mất màu ở lá già  ​
2040612.png
Triệu chứng điển hình: biến vàng giữa các gân các lá già (trái). Đốm mất màu có thể phát triển trên lá già khi thiếu hụt lân nặng xảy ra (phải).
 
     3. Thiếu kali (K)
 
     Xuất hiện trên lá già: vàng dần từ mép lá trở vào, chóp lá trở xuống, sau khô dần và rụng sớm, rụng hàng loạt nhất là vào cuối mùa mưa.
 
3040612.png
Triệu chứng ban đầu: 
lá già xuất hiện những vệt và đốm mất màu dọc mép lá
Triệu chứng điển hình: 
lá già xuất hiện những mô chết với những vầng sáng xung quanh
4040612.png
Lá già mất màu từ ngoài vào, trong khi lá non không bị ảnh hưởng
 
     Trái cà phê nhỏ và bị rụng nhiều, năng suất thấp, tỷ lệ nhân trên quả thấp.
 
Thiếu kali thường biểu hiện rõ ở giai đoạn cuối mùa mưa vì lúc này cà phê tập trung dinh dưỡng nuôi trái, nhu cầu kali của cà phê tăng cao trong khi lượng bón kali thường không đủ.
 
    4. Thiếu ma nhê (Mg)
5040612.png
Triệu chứng điển hình:
 ở lá già, nhưng gân lá vẫn xanh
6040612.png
 
​Triệu chứng ban đầu: mất màu xuất hiện dọc mép lá già, phát triển thành băng rộng Các đốm mất màu ngày càng nhiều khi sự thiếu hụt Mg tiếp tục diễn ra
 
     Cây sinh trưởng phát triển kém, trái ít, năng suất thấp.
 
     Thiếu magiê thường xảy ra nhiều vào giữa và cuối mùa mưa, đặc biệt là trên các đất chua, đất có tầng canh tác mỏng và có quặng boxit.
    5. Thiếu canxi (Ca)
 
7040612.png8040612.png
Lá non chuyển màu đồng, lá mỏng và dễ rách; Cành dễ gãy. Vỏ trái bị nứt nhiều. 
     Thiếu canxi thường xảy ra trên các loại đất chua, đất dốc và ít bón vôi, làm giảm năng suất đáng kể.    
    6. Thiếu lưu huỳnh (S)
 
9040612.png
Triệu chứng điển hình: suy giảm sinh trưởng và gây biến màu toàn bộ lá
10040612.png
Triệu chứng ban đầu: chùm lá non mất màu xanh
      Thiếu lưu huỳnh thường xảy ra ở cà phê kiến thiết cơ bản; vườn cà phê kinh doanh ít bị thiếu do nhà vườn thường có sử dụng phân SA hay NPK có chứa lưu huỳnh.     
      7. Thiếu kẽm (Zn)
 
 
11040612.png
Triệu chứng điển hình: cây có dạng như bụi hồng; lá già bình thường
12040612.pngTriệu chứng ban đầu: phần giữa gân các lá non mất màu
 
    Lá non vàng nhưng gân lá còn xanh, chùm lá non ngắn, xù ra và không nở lớn được.
 
    Cành dự trữ kém phát triển, cây còi cọc, năng suất và chất lượng đều thấp và năm sau rất khó có năng suất do cành không phát triển được.    
    8. Thiếu bo (B)
 
13040612.png
Tác động lên chồi sinh trưởng: chồi và lá non có dạng bất thường  
14040612.png
Triệu chứng điển hình:gân lá non có hình dạng bất thường, chồi ngọn sinh trưởng biến dạng
 
     Chồi non bị teo dần và chết, lá đọt rất nhỏ và khô dần từ mép, tỷ lệ đậu trái thấp và tình trạng rụng trái non rất nhiều làm năng suất và chất lượng đều giảm.
 
     Thiếu bo cũng làm cành dự trữ kém phát triển, lá rụng nhiều chỉ còn lại cành mang ít trái, trơ trụi.     
     9. Thiếu sắt (Fe)
 
Chùm lá ngọn bạc trắng (bạch tạng) trong khi các lá dưới vẫn xanh bình thường.
 
Trên thực tế, thiếu sắt không phổ biến nhưng vẫn xảy ra ở những vườn bón quá nhiều lân và vôi.
 
15040612.png
Triệu chứng nghiêm trọng: lá non có màu từ xanh vàng đến trắng kem    ​
16040612.png
Triệu chứng điển hình: lá non mất màu xanh ở phần giữa các gân lá
      10. Triệu chứng cháy nắng ở cà phê
  
17040612.pngCháy nắng ở cây lớn   18040612.png
Cháy nắng ở cây con
       
     Khi cà phê có những biểu hiện của các triệu chứng như mô tả ở trên thì vườn cà phê đã thiếu hụt dinh dưỡng khá nặng và chắc chắn năng suất sẽ thấp.
 
     Thiếu dinh dưỡng cũng làm cho cây cà phê bị suy kiệt nên sâu bệnh dễ tấn công. Trong thực tế, những vườn cà phê thiếu dinh dưỡng thường bị nhiều sâu bệnh hơn so với những vườn được bón phân cân đối và đầy đủ.
 
     Một số vườn cà phê cũng có biểu hiện thiếu dinh dưỡng rất rõ mặc dù bón phân khá nhiều là do đất quá chua, rễ cà phê kém phát triển nên không hút được dinh dưỡng từ phân bón.
 
     Để khắc phục những triệu chứng thiếu dinh dưỡng nêu trên thì giải pháp bón phân đầy đủ ngay từ đầu vụ giữ vai trò quyết định. Nhưng cần lưu ý đến sự cân đối giữa các nguyên tố đa lượng, trung lượng và vi lượng, giữa phân hóa học và phân hữu cơ. Khi phát hiện thấy cây thiếu dinh dưỡng, thì giải pháp sử dụng phân bón lá để phun cho cây thường có hiệu quả tức thì và cao hơn hẳn phân bón qua gốc, nhưng cần chú ý tới thành phần của phân bón lá, để đảm bảo cung cấp đúng những nguyên tố mà cây đang cần.
 
     Để ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng, đạt năng suất cao thì cần áp dụng thâm canh cà phê bền vững. Từ việc chọn đất trồng (không trồng cà phê trên những vùng đất có tầng canh tác mỏng), đến thiết kế lô trồng, trồng cây che bóng, chắn gió, chọn giống, tỉa cành tạo tán hợp lý đồng thời bón phân cân đối và phòng trừ sâu bệnh kịp thời.

                                                                              ThS. Phan Thúc Định
                                                                   Công Ty TNHH Sitto Việt Nam
( Vui lòng nhập Tiếng Việt có dấu )
0
© Copyright 2013 . All rights reserved
Design by Vitda.





CÔNG TY TNHH SITTO VIỆT NAM        

Số 4 đường 3A, KCN Biên Hòa 2, Đồng Nai.
Điện thoại: (+84-028) 629.60.736 - 37
Hotline: (+84-028) 222.97.399
Email: sittovietnam@gmail.com
Người đại diện: Ông Theerapong Ritmak
Giấy chứng nhận đầu tư số: 472023000476, cấp ngày 4/4/2001
(chứng nhận thay đổi lần thứ năm ngày 30/6/2015)
do Ban Quản lý Các KCN Đồng Nai cấp.