BÍ QUYẾT XỬ LÝ RA HOA SẦU RIÊNG – QUY TRÌNH XỬ LÝ 3 GIAI ĐOẠN

Trong canh tác sầu riêng, giai đoạn ra hoa được xem là bước ngoặt quyết định năng suất và chất lượng trái. Nhiều bà con chia sẻ rằng: “Cây sầu riêng khỏe, xanh tốt nhưng lại khó ra hoa đồng loạt, hoặc ra hoa không ổn định, dễ rụng nụ, rụng hoa.” Nguyên nhân chính nằm ở cơ chế sinh lý và dinh dưỡng của cây chưa được điều chỉnh đúng cách. Bài viết sau sẽ giúp bà con hiểu rõ cơ chế ra hoa của sầu riêng và quy trình xử lý ra hoa 3 giai đoạn một cách khoa học – thực tế để áp dụng ngoài vườn.

1. Cơ chế ra hoa của cây sầu riêng

• Ra hoa là quá trình chuyển đổi từ sinh trưởng sinh dưỡng (ra lá, ra cành) → sinh trưởng sinh sản (ra hoa, đậu trái).
• Yếu tố kích thích chính:
  • Khí hậu – môi trường: Giai đoạn khô hạn xen mưa là tín hiệu “stress nhẹ” và chênh lệch nhiệt độ ngày đêm (tiết bông) để cây ngừng ra lá và chuyển sang phân hóa mầm hoa.
  • Hormone thực vật: Tăng ABA, ethylene (tín hiệu stress = già hóa/lão hóa), giảm Auxin và GA (ức chế đọt lá), Cytokinin cân bằng giúp mầm hoa phát triển thay vì mầm lá → khởi phát phân hóa hoa.
  • Dinh dưỡng: Tích lũy đủ dinh dưỡng dự trữ trong thân, cành, lá (tinh bột, đường, protein) là sự kết hợp vai trò của các nguyên tố P, K, Bo, Ca, Mg, Zn.

👉 Nói cách khác, khi cây đủ “lương thực dự trữ” và gặp điều kiện stress nhẹ (siết nước, khô hạn có kiểm soát), mầm hoa sẽ được phân hóa và phát triển.

2. Quy trình xử lý ra hoa 3 giai đoạn cho cây sầu riêng

Giai đoạn 1: Trước xử lý (tích lũy dinh dưỡng – làm nền)

• Mục tiêu: Giúp cây ngừng ra đọt non, lá thành thục, cành tích lũy tinh bột – đường.
• Thời điểm: 30–45 ngày trước khi muốn ra hoa (cặp lá 2-3 cơi đọt cuối đã mở sang lụa)
• Biện pháp:
  • Giảm bón Đạm (N), tăng Lân (P) + Kali (K) để lá nhanh già, cành tích lũy tinh bột, đường, protein.
  • Phun MKP (0-52-34) hoặc KH₂PO₄ + Bo, Zn, Ca → giúp ổn định mô phân sinh, tăng cường hình thành hoa khỏe.
  • Nước tưới: Duy trì vừa đủ, không để cây ẩm ướt quá lâu.
• Dấu hiệu đạt: Lá già cứng, cây ngừng ra đọt non.

(Sản phẩm đề xuất của Sitto VN: FomicPK52-34TE, Fopro10-52-10TE, Amine, Take off 600, Sitto Mix Combi, Sitto SOP, 12-12-17,…)

Giai đoạn 2: Trong xử lý (kích thích phân hóa mầm hoa)

• Mục tiêu: “Bật công tắc” chuyển từ sinh trưởng sinh dưỡng → sinh sản
• Thời điểm: Khi cây lá đã già cứng, trời bước vào khô hạn, nhiệt độ ban ngày – đêm chênh lệch rõ và bắt đầu siết nước.
• Biện pháp:
  • Siết nước 15–20 ngày (tùy đất) đến khi lá hơi rũ xuống, đất khô 30–40 cm.
  • Phun MKP hoặc KNO₃ nồng độ 1–2% + phosphonate để kích thích phân hóa hoa.
  • Bổ sung Bo (150–200 ppm) giúp vận chuyển đường đến mầm hoa, phân hóa và thụ phấn tốt.
  • Bổ sung Ca, Mg, Zn → ổn định màng tế bào, tăng cường hình thành hoa khỏe.
  • Nếu cây sung sức quá mức: có thể dùng Paclobutrazol để kìm hãm sinh trưởng lá, vì PBZ ức chế GA → giảm sinh trưởng lá → thúc đẩy ra hoa.
• Dấu hiệu đạt: Sau 20–30 ngày, mầm hoa (mắc cua) bắt đầu nhú ở dưới dạ cành cấp 2 và 3.

(Sản phẩm đề xuất của Sitto VN: FomicPK52-34TE, Fopro10-52-10TE, Amine, Sitto Mix Combi, SittoV-Kẽm (Dramix), SittoV- CalciBo,..)

Giai đoạn 3: Sau xử lý (nuôi mầm hoa – bảo vệ hoa)

• Mục tiêu: Giữ mầm hoa phát triển đồng loạt, không bị rụng; hoa khỏe, dễ thụ phấn.
• Thời điểm: Từ khi mầm hoa (mắc cua) xuất hiện đến khi hoa nở.
• Biện pháp:
  • Tưới nước lại nhẹ, giữ ẩm vừa phải (30% lượng nước bình thường), không để khô hạn kéo dài. Tăng dần trước khi xả nhị.
  • Bón thêm Kali (K₂SO₄) + trung vi lượng (Ca, Mg, Bo, Zn) để tăng sức bền hoa.

• • Phun Bo + Ca để giảm rụng nụ, rụng hoa. Mg + vi lượng → tăng quang hợp, nuôi mầm hoa.
  • Quản lý bệnh thán thư, xì mủ, rệp sáp hại hoa bằng biện pháp an toàn, không ảnh hưởng thụ phấn.
• Dấu hiệu đạt: Hoa ra đều, khỏe, nở tập trung, chuẩn bị bước vào giai đoạn đậu trái.

(Sản phẩm đề xuất của Sitto VN: Calcium Boron, Amine, AminoKyto, Sitto Mix ZnMg, 12-12-17, 17-17-17, Sitto CNB, SittoV-Kẽm (Dramix), SittoV- CalciBo…)

Để sầu riêng ra hoa đồng loạt và bền vững, bà con cần nhớ 3 nguyên tắc:

1. Cây phải đủ sức khỏe, đủ bộ lá trưởng thành. Không nên thúc ép ra hoa khi cây đang suy kiệt hoặc bệnh hại nhiều.
2. Dinh dưỡng cân đối, chú trọng P – K – Bo (qua lá và qua rễ)
3. Quản lý nước hợp lý, tạo “stress nhẹ” đúng thời điểm.

Áp dụng đúng quy trình 3 giai đoạn (trước – trong – sau) sẽ giúp cây sầu riêng ra hoa ổn định, giảm rụng nụ hoa, nâng cao năng suất và chất lượng trái.

Kính chúc quý bà con thành công!

Phòng kỹ thuật Công ty TNHH Sitto Việt Nam

Quy trình xử lý ra hoa của Công ty Sitto Việt Nam