Các triệu chứng, biểu hiện thiếu dinh dưỡng ở cây cà phê
  • Đăng vào 19/12/2023 3:02:01 CH

Các triệu chứng, biểu hiện thiếu dinh dưỡng ở cây cà phê

Một số biểu hiện thiếu hụt dinh dưỡng ở cây cà phê

Khi cà phê có những biểu hiện của các triệu chứng như mô tả ở trên thì vườn cà phê đã thiếu hụt dinh dưỡng khá nặng và chắc chắn năng suất sẽ thấp. Thiếu dinh dưỡng cũng làm cho cây cà phê bị suy kiệt nên sâu bệnh dễ tấn công. Trong thực tế, những vườn cà phê thiếu dinh dưỡng thường bị nhiều sâu bệnh hơn so với những vườn được bón phân cân đối và đầy đủ.

Xem thêm: Nhận dạng triệu chứng thiếu trung vi lượng trên cây hồ tiêu

Một số biểu hiện thiếu hụt dinh dưỡng ở cây cà phê

Một số vườn cà phê cũng có biểu hiện thiếu dinh dưỡng rất rõ mặc dù bón phân khá nhiều là do đất quá chua, rễ cà phê kém phát triển nên không hút được dinh dưỡng từ phân bón. Mỗi nguyên tố dinh dưỡng chỉ phát huy tốt vai trò đối với cây trồng khi duy trì ở một hàm lượng nhất định, phù hợp với từng giai đoạn sinh trưởng của từng loại cây. Khi quá thừa hay quá thiếu, chúng thường gây rối loạn sinh trưởng cho cây và có những biểu hiện đặc trưng. Bài viết này giới thiệu một số biểu hiện khi cây cà phê thiếu hụt một số nguyên tố, nhằm giúp người sản xuất có thể phân biệt giữa triệu chứng thiếu dinh dưỡng với các triệu chứng bệnh do vi sinh vật gây ra, từ đó có sự điều chỉnh việc cung cấp dinh dưỡng cho cây trong quá trình canh tác.

Xem thêm: Dấu hiệu thiếu trung vi lượng Ca-Bo và cách bổ sung hiệu quả

Một số biểu hiện thiếu hụt dinh dưỡng ở cây cà phê
Một số biểu hiện thiếu hụt dinh dưỡng ở cây cà phê

Thiếu đạm (N)

Các lá già bị vàng, bắt đầu từ giữa lá, sau lan ra toàn bộ lá và vàng dần đến lá non; Chồi non kém phát triển, cây cằn cỗi, cành trở nên ngắn; Cà phê ít trái, trái nhỏ, năng suất thấp.

  • Triệu chứng ban đầu: Lá non mất màu xanh     

  • Triệu chứng điển hình: Cây chuyển màu xanh nhợt với gân lá hơi sáng màu (thiếu đạm lâu dài)

Thiếu lân (P)

Lá già xỉn màu, xuất hiện những đốm nhỏ, không sáng bóng; Chồi non kém phát triển; Số hoa và trái ít.

  • Triệu chứng ban đầu: Đốm mất màu ở lá già  

  • Triệu chứng điển hình: Biến vàng giữa các gân các lá già. Đốm mất màu có thể phát triển trên lá già khi thiếu hụt lân nặng xảy ra.

Thiếu kali (K)

Xuất hiện trên lá già: vàng dần từ mép lá trở vào, chóp lá trở xuống, sau khô dần và rụng sớm, rụng hàng loạt nhất là vào cuối mùa mưa.

  • Triệu chứng ban đầu: Lá già xuất hiện những vệt và đốm mất màu dọc mép lá

  • Triệu chứng điển hình: Lá già xuất hiện những mô chết với những vầng sáng xung quanhLá già mất màu từ ngoài vào, trong khi lá non không bị ảnh hưởngTrái cà phê nhỏ và bị rụng nhiều, năng suất thấp, tỷ lệ nhân trên quả thấp.\

Thiếu kali thường biểu hiện rõ ở giai đoạn cuối mùa mưa vì lúc này cà phê tập trung dinh dưỡng nuôi trái, nhu cầu kali của cà phê tăng cao trong khi lượng bón kali thường không đủ.

 

Thiếu magie (Mg)

Cây sinh trưởng phát triển kém, trái ít, năng suất thấp.

  • Triệu chứng điển hình: Ở lá già, nhưng gân lá vẫn xanh.
  • Triệu chứng ban đầu: Mất màu xuất hiện dọc mép lá già, phát triển thành băng rộng    Các đốm mất màu ngày càng nhiều khi sự thiếu hụt Mg tiếp tục diễn ra

Thiếu magiê thường xảy ra nhiều vào giữa và cuối mùa mưa, đặc biệt là trên các đất chua, đất có tầng canh tác mỏng và có quặng boxit

 

Thiếu canxi (Ca)

  • Lá non chuyển màu đồng, lá mỏng và dễ rách; Cành dễ gãy. Vỏ trái bị nứt nhiều.
  • Thiếu canxi thường xảy ra trên các loại đất chua, đất dốc và ít bón vôi, làm giảm năng suất đáng kể.

 

Thiếu lưu huỳnh (S)

  • Triệu chứng điển hình: Suy giảm sinh trưởng và gây biến màu toàn bộ lá
  • Triệu chứng ban đầu: Chùm lá non mất màu xanh

Thiếu lưu huỳnh thường xảy ra ở cà phê kiến thiết cơ bản; vườn cà phê kinh doanh ít bị thiếu do nhà vườn thường có sử dụng phân SA hay NPK có chứa lưu huỳnh.

 

Thiếu kẽm (Zn)

  • Triệu chứng điển hình: Cây có dạng như bụi hồng; lá già bình thường
  • Triệu chứng ban đầu: Phần giữa gân các lá non mất màu

Lá non vàng nhưng gân lá còn xanh, chùm lá non ngắn, xù ra và không nở lớn được.

Cành dự trữ kém phát triển, cây còi cọc, năng suất và chất lượng đều thấp và năm sau rất khó có năng suất do cành không phát triển được.

 

Thiếu Bo (Bo)

Tác động lên chồi sinh trưởng: chồi và lá non có dạng bất thường  

  • Triệu chứng điển hình: Gân lá non có hình dạng bất thường, chồi ngọn sinh trưởng biến dạng
  • Triệu chứng ban đầu: Chồi non bị teo dần và chết, lá đọt rất nhỏ và khô dần từ mép, tỷ lệ đậu trái thấp và tình trạng rụng trái non rất nhiều làm năng suất và chất lượng đều giảm.

Thiếu bo cũng làm cành dự trữ kém phát triển, lá rụng nhiều chỉ còn lại cành mang ít trái, trơ trụi.     

 

Thiếu sắt (fe)

  • Triệu chứng nghiêm trọng: Lá non có màu từ xanh vàng đến trắng kem
  • Triệu chứng điển hình: Lá non mất màu xanh ở phần giữa các gân lá

Chùm lá ngọn bạc trắng (bạch tạng) trong khi các lá dưới vẫn xanh bình thường. Trên thực tế, thiếu sắt không phổ biến nhưng vẫn xảy ra ở những vườn bón quá nhiều lân và vôi.

Xem thêm: Dấu hiệu thiếu trung vi lượng Mg, Zn, Mn và cách bổ sung hiệu quả

Cây cà phê thiếu dinh dưỡng sẽ biểu hiện như thế nào?
Cây cà phê thiếu dinh dưỡng sẽ biểu hiện như thế nào?

Biện pháp khắc phục và ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng ở cây cà phê

Để khắc phục những triệu chứng thiếu dinh dưỡng nêu trên thì giải pháp bón phân đầy đủ ngay từ đầu vụ giữ vai trò quyết định. Nhưng cần lưu ý đến sự cân đối giữa các nguyên tố đa lượng, trung lượng và vi lượng, giữa phân hóa học và phân hữu cơ. Khi phát hiện thấy cây thiếu dinh dưỡng, thì giải pháp sử dụng phân bón lá để phun cho cây thường có hiệu quả tức thì và cao hơn hẳn phân bón qua gốc, nhưng cần chú ý tới thành phần của phân bón lá, để đảm bảo cung cấp đúng những nguyên tố mà cây đang cần.

Để ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng, đạt năng suất cao thì cần áp dụng thâm canh cà phê bền vững. Từ việc chọn đất trồng (không trồng cà phê trên những vùng đất có tầng canh tác mỏng), đến thiết kế lô trồng, trồng cây che bóng, chắn gió, chọn giống, tỉa cành tạo tán hợp lý đồng thời bón phân cân đối và phòng trừ sâu bệnh kịp thời.

 

Khắc phục thiếu dinh dưỡng để cây cà phê đạt năng suất cao
Khắc phục thiếu dinh dưỡng để cây cà phê đạt năng suất cao

Thiếu hụt dinh dưỡng có thể là một vấn đề nghiêm trọng đối với cây cà phê, ảnh hưởng đến chất lượng và năng suất của nông sản quan trọng này. Một số biểu hiện rõ ràng của thiếu hụt dinh dưỡng ở cây cà phê có thể là dấu hiệu cảnh báo, đòi hỏi sự chăm sóc và bổ sung chất dinh dưỡng đúng cách.

 

PHÒNG  KỸ THUẬT - CÔNG TY TNHH SITTO VIỆT NAM


Xem thêm:

Chia Sẻ Kiến Thức Này: Chia sẻ

Bài viết liên quan

Xin chào Anh/Chị. Em là trợ lý ảo của Sitto Việt Nam. Em có thể hỗ trợ Anh/Chị giải đáp các dịch vụ nào dưới đây:
Trợ lý ảo SITTO - VIET NAM
Bạn cần trợ giúp? Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ