Dinh dưỡng cho cây dâu tây: Kỹ thuật bón phân cho cây dâu tây
Dinh dưỡng cân đối cho dâu tây
Dâu tây là loại cây đòi hỏi điều kiện trồng và lượng phân bón phù hợp mới có thể ra trái và trái ngọt. Ngoài các loại dưỡng chất cơ bản trong phân bón thì các nhóm phân bón trung lượng và vi lượng cũng rất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh, khả năng kháng bệnh của cây dâu và quyết định chất lượng của sản phẩm. Sau đây là vai trò và kỹ thuật bón phân cung cấp dinh dưỡng cho cây dâu tây.
Cây dâu tây (Fragaria x ananassa) là một loại cây có những đặc tính thực vật học đặc sắc:
Hình Dạng: Cây dâu tây thường là cây bò lan trải rộng với những gốc cây có thể sống lâu dài. Cây có thể cao khoảng 15-30 cm, với lá xanh đậm và lá chét có răng cưa.
Hoa và Quả: Cây dâu tây có hoa màu trắng hoặc hồng nhạt, tụ tập thành bông. Quả dâu tây là một loại quả mọng, màu đỏ hoặc hồng, có vị ngọt và thơm.
Cây Leo: Dâu tây thường là cây leo nhưng cũng có thể mọc dựa vào loại giống. Các lục lạp dài và mềm mại giúp cây bám và lan tỏa.
Rễ: Cây dâu tây có hệ thống rễ nhỏ, đặc biệt tập trung ở tầng đất trên. Rễ chủ không rơi rời nhiều, nhưng có những rễ nhánh phát triển nhanh chóng.
Phôi Hoa: Hoa dâu tây có phôi hoa có cấu trúc phức tạp, bao gồm cả những cơ quan như nhụy, nhị, và buồng nhụy.
Tăng Trưởng Mùa Xuân-Hạ: Cây dâu tây thường tăng trưởng mạnh mẽ vào mùa xuân và mùa hạ, sau đó thu hoạch quả vào mùa hè.
Đặc tính thực vật học này giúp cây dâu tây phát triển và cho ra quả một cách hiệu quả trong điều kiện môi trường và chăm sóc phù hợp.
Dâu tây thích hợp với các loại đất thịt nhẹ, hàm lượng chất hữu cơ cao, đất ấm, giữ ẩm nhưng thoát nước tốt. Độ ẩm cần thiết trên 4%, độ pH thích hợp từ 6 - 7.
Cây dâu đòi hỏi dinh dưỡng đầy đủ và cân đối. Ngoài NPK, cần quan tâm đến nhóm trung lượng, vi lượng vì nó quyết định quan trọng đến chất lượng và khả năng kháng bệnh của dâu.
Phân hữu cơ sử dụng cho cây dâu cần phải ủ nóng, xử lý thuốc nấm bệnh và đạt yêu cầu hoai mục trước khi sử dụng để tránh lây lan nguồn sâu bệnh và cỏ dại
Bón phân cho dâu phải theo nguyên tắc bón ít nhưng bón nhiều lần trong năm để tránh sâu bệnh.
Còn khi bón phân đạm nên lưu ý đến màu sắc của lá từng thời kỳ, tốc độ sinh trưởng phát dục để điều chỉnh liều lượng tăng hay giảm thích hợp.
Phân lân thì ảnh hưởng đến khả năng ra hoa, đậu trái, phát triển hệ rễ và ra ngó (mạ).
Phân kali lại quyết định về năng suất, trọng lượng độ cứng, chất lượng trái dâu, khả năng kháng bệnh của cây và tăng cường quang hợp trong điều kiện thiếu ánh sáng trong vụ hè thu, nhất là canh tác trong nhà nylon.
Canxi, bo, magiê ảnh hưởng quan trọng đến chất lượng trái. Canxi còn tạo điều kiện cho sự hấp thụ dinh dưỡng được điều hòa và hạn chế một số bệnh sinh lý trên trái. Bo ảnh hưởng đến khả năng phân hóa mầm hoa, đậu hoa, chất lượng và kể cả độ cứng của trái.
Lượng phân bón đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cân đối cho dâu tây
Lượng phân bón cho 1ha đất trồng dâu tây gồm:
Phân chuồng hoai: 40 - 50m3;
Vôi: 1.500kg;
Phân hữu cơ vi sinh: 1.000 – 2.000kg;
Phân hóa học (lượng nguyên chất): 100kg N + 120kg P2O5 + 120kg K2O + 40kg MgSO4 + 80kg boric
Lưu ý: Đổi lượng phân hóa học nguyên chất qua phân đơn tương đương là: Urê 217kg, super lân 750kg, KCl: 200kg.
Ghi chú: Bón vôi 2 đợt/năm:
Đợt 1: Bón lót 1000kg;
Đợt 2: 6 tháng sau khi trồng bón bổ sung 500kg.
Lượng phân định kỳ bón năm thứ nhất là 10 lần, nếu 2 tháng bón 1 lần thì sử dụng lượng gấp đôi. Nếu sử dụng phân đơn thì mỗi đợt bón phân định kỳ có thể bón 20kg urê, 20kg kali, 12kg super lân. Sử dụng acid boric và MgSO4 phun xịt định kỳ qua lá.
Chu kỳ kinh doanh của dâu tây thu hoạch trái kéo dài đến 2 năm hay hơn. Nếu dâu tây trên 1 năm tuổi chức năng sinh lý của rễ kém ảnh hưởng đến hấp thụ dưỡng liệu, do đó nên bổ sung phân qua lá. Đa dạng: Đa vi lượng, đa trung lượng định kỳ 10 - 15 ngày xịt 1 lần.
Lượng phân bón đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho cây dâu tây
Giá trị dinh dưỡng của quả dâu tây
Quả dâu tây không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng. Dưới đây là một số thông tin về giá trị dinh dưỡng của quả dâu tây:
Vitamin C: Quả dâu tây là một nguồn giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình làm sáng da, và giúp cơ thể hấp thụ sắt hiệu quả.
Chất Xơ: Dâu tây chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết, và duy trì cảm giác no lâu.
Mangan và Kali: Dâu tây là nguồn mangan và kali, hai khoáng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe xương và cân bằng nước trong cơ thể.
Folate: Quả dâu tây cung cấp folate, một vitamin B giúp hỗ trợ quá trình sản xuất và duy trì tế bào mới, đặc biệt là quan trọng cho phụ nữ mang thai.
Chất chống ô nhiễm: Dâu tây chứa nhiều chất chống ô nhiễm như quercetin và anthocyanins, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của gốc tự do và có tác dụng chống vi khuẩn.
Calo và Đường: Dâu tây thường có lượng calo và đường thấp, là sự lựa chọn tốt cho những người muốn duy trì cân nặng và kiểm soát đường huyết.
Tận dụng những lợi ích dinh dưỡng này, quả dâu tây không chỉ là một loại trái cây ngon mắt mà còn là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh.
Giá trị dinh dưỡng của quả dâu tây
Bón phân đúng cách là chìa khóa cho một vườn dâu tây mạnh mẽ. Áp dụng kỹ thuật bón phân đều, sử dụng phân hữu cơ và khoáng chất giúp cải thiện chất lượng quả và năng suất. Hãy theo dõi Sitto Việt Nam để được hướng dẫn chăm sóc để đảm bảo dinh dưỡng cho cây dâu tây phát triển khỏe mạnh.
Đăng vào 12/19/2023 4:05:44 PM