Kinh nghiệm nuôi tôm sạch ở Sóc Trăng: Thách thức nước ít và chiến lược ngăn ngừa dịch bệnh
  • Đăng vào 12/27/2023 9:47:18 AM

Kinh nghiệm nuôi tôm sạch ở Sóc Trăng: Thách thức nước ít và chiến lược ngăn ngừa dịch bệnh

Kinh nghiệm nuôi tôm sạch ở Sóc Trăng

 

Nuôi tôm sạch không chỉ là một ngành nghề mà còn là một thách thức đối với người nông dân, đặc biệt là tại Sóc Trăng, nơi mà thời tiết không ổn định và nguy cơ dịch bệnh luôn là mối lo lớn. Từ tháng 10/2019, khi mưa ít dần, những vấn đề liên quan đến nước và bệnh tật đã nổi lên, đặt ra những thách thức cần giải quyết ngay. Hãy cùng tìm hiểu về chiến lược nuôi tôm sạch ở Sóc Trăng và những biện pháp ngăn ngừa hiệu quả.

Xem thêm: Sử dụng điện mặt trời trong nuôi tôm: Hướng mới nhiều hứa hẹn

Khảo sát thực tế

Nằm ở vùng ven biển Vĩnh Châu, Sóc Trăng, từ tháng 10/2019, mưa đã giảm dần, tạo ra khả năng hạn khó lường. Dự báo về trồng trọt thiếu nước tưới, ngành nuôi tôm đang đối mặt với nguy cơ dịch bệnh.

Xem thêm: Xử lý sinh học trong hệ thống ao nuôi tôm

Thách thức bệnh tật

Hiện nay, một số địa phương tại Sóc Trăng báo cáo về tình trạng tôm mắc bệnh vi bào tử trùng (EHP), đặc biệt là tình trạng phân trắng, khiến người nuôi dậy sóng và dè chừng thả tôm giống vụ 2.

Xem thêm: Các biện pháp quản lý hiệu quả hệ thống ương nuôi tôm để kiểm soát dịch bệnh EMS

Hội thảo chuyên sâu

Nổi bật trong thời gian gần đây, một công ty sản xuất tôm giống uy tín đã tổ chức hội thảo đặc biệt về vấn đề này. Các nhà nghiên cứu của công ty cung cấp thông tin rằng Ấn Độ, vùng nuôi tôm lớn, đang chứng kiến sự bùng phát của dịch bệnh này, gây thiệt hại nặng. Sự tương đồng trong cách quản lý ao nuôi giữa vùng nuôi này và Mỹ Thanh, Sóc Trăng, cũng đồng thời tăng tốc cho quá trình lây lan dịch bệnh.

Xem thêm: Quản lý các loại tảo trong ao nuôi tôm

Hội thảo chuyên sâu kinh nghiệm nuôi tôm sạch ở Sóc Trăng 
Hội thảo chuyên sâu kinh nghiệm nuôi tôm sạch ở Sóc Trăng 

Chiến lược "4 sạch"

Theo chuyên gia nuôi tôm của công ty, hiện nay vẫn chưa có thuốc trị đặc hiệu cho EHP và phân trắng, do đó giải pháp hiệu quả nhất là ngăn chặn từ xa thông qua việc thực hiện quy trình "4 sạch".

1. Sạch về con giống

Đối với quy trình này, việc đầu tiên là đảm bảo sạch về con giống. Các con giống phải trải qua kiểm tra 10 loại dịch bệnh, chỉ khi nào kết quả đều âm tính, chúng mới được phép xuất bán ra thị trường. Các trang trại lớn nuôi tôm, khi nhận con giống từ công ty, thường không gặp vấn đề về bệnh tật. Tuy nhiên, đối với một số công ty khác, sau khi kiểm dịch, vẫn có những trường hợp dương tính với một số loại bệnh.

2. Nước sạch

Vấn đề thứ hai là đảm bảo nước ao luôn sạch. Quy trình xử lý nước đóng vai trò quan trọng, tạo môi trường không thuận lợi cho vi khuẩn có hại. Việc làm cho chất rắn lơ lửng lắng xuống đáy ao và sau đó bơm lấy nước ở tầng trên giúp hạn chế sự phát triển của vi bào tử trùng. Một giải pháp khác là điều chỉnh pH của nước ao về mức phù hợp (khoảng 6), tạo điều kiện không lợi cho sự phát triển của vi bào tử trùng.

3. Sạch dụng cụ và thiết bị

Tôm sạch và nước sạch là hai yếu tố quyết định thành công trong ngành nuôi tôm. Để ngăn chặn EHP và phân trắng, cần thực hiện quy trình làm sạch toàn diện, bao gồm cả dụng cụ, trang thiết bị, con người, và phương tiện phục vụ ao nuôi. Ngay cả ao lót bạt, sau vài năm nuôi, cần được dỡ lên, bón thêm vôi vào đáy ao trước khi lót bạt lại.

4. Khử trùng toàn bộ ao nuôi

Theo các chuyên gia thủy sản, nuôi tôm, việc khử trùng toàn bộ ao nuôi là cực kỳ quan trọng để ngăn chặn sự lây lan của dịch bệnh.

Xem thêm: Lợi ích của chất kích thích miễn dịch trong nuôi tôm, nuôi trồng thủy sản

Chiến lược "4 sạch" nuôi tôm
Chiến lược "4 sạch" nuôi tôm

Chiến lược nuôi ao nổi

Mô hình nuôi ao nổi cũng là một chiến lược phòng tránh tốt, giúp bảo đảm đáy ao luôn sạch, tiết kiệm năng lượng và tăng hàm lượng oxy hòa tan. Mặc dù, việc thu hoạch có thể đòi hỏi nhiều công sức trong việc dọn dẹp hệ thống oxy.

Xem thêm: Cách tăng độ kiềm trong ao nuôi tôm

Kinh nghiệm thực tế

Từ mô hình nuôi tôm giống “4 sạch”, trại nuôi tôm Tân Nam ở Vĩnh Châu, do Công ty Sao Ta quản lý, đã thả nuôi vụ chính (vụ 1 năm 2019) với mật độ 250 con/m2.

Kết quả thu hoạch

  • Kết thúc vụ 1, Tân Nam đã gặt hái thành công với tỷ lệ tôm đạt đầu con vượt trội, lên đến hơn 90%, so với mức trung bình chỉ cần đạt 70% để coi là trúng vụ. Sự thành công này không chỉ đến từ việc áp dụng quy trình nuôi riêng theo tiêu chuẩn ASC và BAP mà còn từ việc luôn thả nuôi đúng thời vụ, linh hoạt điều chỉnh theo thực tế thời tiết của vùng.
  • Trong vụ 2, Tân Nam đã tiếp tục thả nuôi với quy mô lớn, đặt ra 200 ao với mật độ giảm xuống còn 200 con/m2. Hơn 2 tháng sau, những ao thả đầu tiên đã trải qua thời kỳ quan trọng mà thời tiết không mưa giúp tạo điều kiện thuận lợi cho chăm sóc tôm.
  • Đặc biệt, kinh nghiệm nuôi tôm của Tân Nam chứng minh hiệu quả của vi sinh tự nghiên cứu trong việc chiếm chỗ đáy ao nuôi và hạn chế vi khuẩn có hại. Trong khi nhiều người nuôi tôm lo lắng về nguy cơ vi khuẩn vibrio para do nắng nóng, Tân Nam tỏ ra linh hoạt và chủ động trong việc quản lý ánh sáng tự nhiên, coi nắng như một yếu tố tích cực.
  • Nâng cao sản xuất vi sinh là một trong những yếu tố quan trọng góp phần vào thành công của trại nuôi. Mỗi ngày, trại sản xuất lên đến 4.000 lít vi sinh, gấp đôi so với mức sản xuất trước đây, đặt nền tảng cho một hệ thống tự chủ nguồn vi sinh hiệu quả và mang tính bền vững. Điều này chính là một trong những yếu tố độc đáo giúp Tân Nam tỏa sáng và khẳng định vị thế của mình trong ngành nuôi tôm.

Xem thêm: Giảm khí độc NH3 và NO2 trong ao nuôi tôm hiệu quả

Tân Nam tỏa sáng và khẳng định vị thế của mình trong ngành nuôi tôm
Tân Nam tỏa sáng và khẳng định vị thế của mình trong ngành nuôi tôm

Dưới ánh sáng của chiến lược "4 sạch", người nuôi tôm sạch tại Sóc Trăng đang tìm ra con đường để vượt qua những thách thức của thời tiết và dịch bệnh. Kinh nghiệm thực tế từ trại nuôi Tân Nam đã chứng minh rằng, bằng sự tỉ mỉ trong từng bước thực hiện và áp dụng hiệu quả các biện pháp phòng ngừa, ngành nuôi tôm có thể phát triển mạnh mẽ, đồng thời đảm bảo sản phẩm cuối cùng là tôm sạch, an toàn cho người tiêu dùng.


Xem thêm:

Chia Sẻ Kiến Thức Này: Chia sẻ

Bài viết liên quan

Xin chào Anh/Chị. Em là trợ lý ảo của Sitto Việt Nam. Em có thể hỗ trợ Anh/Chị giải đáp các dịch vụ nào dưới đây:
Trợ lý ảo SITTO - VIET NAM
Bạn cần trợ giúp? Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ